노비 처녀의 물만두 황후 전설

이불

“ 홍콩 사람 에게 ‘ 노비 ’ 라고 불린다

장건과 이력: 산동 유방인, 1945년에 청도시에서 태어나 1977년 두 유녀를 데리고 홍콩에 갔다.

혼인은 좌절로 생활의 중책을 골라 설거지공, 전차 청소부, 사가간병했다.

1978년 공상 후 실업하여, 만자 부두에서 북경 물만두를 팔아 생계를 꾸려 왔다.

물만두 제작에 더욱 정교를 구하기 때문에, 항인들의 사랑으로 ‘만두 황후 ’라는 명성이 있다.

1997년 미국 제3대 식품회사 킬스버리가 합자해 제품과 적극 조국 내지로 추진했다.

그녀는 1999년 12월 홍콩의 첫 여자 기업가로 선정되었으며 2000년 4월 제4회 세계 여자 기업가상을 받았다.

이야기의 여주인공 건과 1945년에 청도시에서 태어났다.

원래 하나 있었어요.

그녀는 다음 4제곱미터의 집을 세내어 운명의 가혹한 도전을 받아 두 딸을 성인으로 키웠다.

'하나 '브랜드의 어려운 탄생

광둥어를 모르기 때문에, 노처녀는 홍콩에서 너무 많은 교류가 필요 없는 일을 찾기 시작하고, 설거지, 차, 개인 간호, 이 약한 여자는 거의 모든 홍콩 바닥의 직업을 맛보기 시작했다.

그녀가 거의 마비되는 사고가 아니라면, 장녀가 바닥에서 평생을 하게 될 것이다.

그때 그녀는 한 술집에서 잡일을 하다가 불행히도 부딪혀 허리뼈가 부러졌다.

독한 사장은 그녀가 산재라고 인정하지 않을 뿐만 아니라 무정하게 그녀를 사퇴시켰다.

노처녀는 의연히 법원에 고소를 제기하고 승소를 얻었다.

그러나 이 강한 산동 아가씨는 술집 주인에게 배상해야 할 3만 위안의 돈을 거절하고, 그녀가 응당 받아야 할 월급만 4500위안이다.

나중에는 홍콩사회 복지서의 도움을 거절했다.

왜냐하면 그녀는 이 사회의 부담이 되고 싶지 않기 때문이다.

딸을 위해 생활하기 위해, 선처녀가 작은 차를 밀고, 당시 홍콩 교통중추를 위한 만자 부두에 올라 그녀의 ‘ 북경물만두 ’ 를 팔았다.

그러나 ‘베이징물만두 ’는 일반적으로 장사의 번영에 따라 물만두를 만들어야 한다는 것을 깨달았고, 그녀는 작은 수레차 ‘베이징물만두 ’의 위에 네 글자: 베이지 부두를 덧붙였다.

이때부터 선처녀가 물만두를 파는 부두의 이름으로 물만두 브랜드인 베이지부두로 정식 탄생했다.

두 번 성공의 전환

그녀의 창업 과정 중 두 번의 중요한 전환은 ‘ 만치 부두 ’ 로 유명한 물만두 브랜드가 되었다.

만자 부두에서 몇 년 동안 물만두를 팔았는데 독특한 식감은 충실한 소비자들을 양성했다.

우연한 기회, 일자 백화점 사장은 식단 까다로운 음식에 대한 까다로운 어린 딸을 단숨에 15개'베이지부두 '만두를 먹었다.

영리한 일본 상인은 이 만치 부두가 일반적인 물만두가 아니라 특이한 점이 있다.

그는 노비 처녀를 약간하여 일자백화점의 공장에서 물만두를 생산하라고 요구했다.

일자백화점은 제품에 대해 재포장 설계를 진행하여 일자백화점의 제품으로 운영한다.

그러나 이 두 번째 담판 아가씨는 “나는 고생스럽게 창립한 브랜드가 없어졌다. 나는 레시피를 양도하고, 어느 날 차였다고, 나는 노점상도 하지 못했다 ”고 거절했다.

제3차 담판에서 일본은 "베이지 부두" 의 브랜드를 이용하는 것에 동의했지만 포장에는 주소와 전화가 안 된다.

아가씨는 여전히 거절했다. "만두의 입맛은 언제든지 고객의 피드백을 청취하고, 주소와 전화가 없으면 어떻게 고객과 교류를 어떻게 하면 제품의 품질을 보증합니까?"

다시 한 번 양보한 일본 사장은 결국 장녀의 모든 요구를 들어주고 브랜드, 전화와 주소를 보류할 수밖에 없었다.

재미있는 것은 일본 사장이 일자백화점에 얼마의 가격을 도매할 것인지를 물었을 때 ‘ 12.5위안 ’ 의 ‘ 천가 ’ 를 제시했다.

수수께끼의 소매가격은 11위안 1갑이었다.

홍콩에서 28년 장사를 하고 있는 일자백화점 사장은 "첫 번째도 도매가가 소매가격보다 높은 공급업체다"고 인정했다.

일자백화점 수백 개 슈퍼마켓의 전면적인 점포에 따르면 베이지부두 물만두는 홍콩에서 냉동식품 최초의 브랜드가 되었다.

지금까지 베이지부두는 홍콩의 100%의 신선한 만두시장과 30%의 냉동만두시장을 점령했다.

“ 3 ” 대생산 기지가 건설되었다

1985년 몇 년 동안 행상인 생애를 쌓았는데, 장녀는 마침내 처음으로 만두공장을 열었는데, 물만두 공장이 홍콩일자백화점 마트에 이어 그는 또 3개의 만두공장이나 전포 공장을 잇따라 개업했다.

홍콩의 복귀 직전 많은 사람들이 해외로 이민을 할 때, 노처녀는 슬그머니 그녀의 첫 현대화 대형 공장을 조성하고 있다.

마침내 1996년 촌금의 홍콩에서 처녀가 거자로 만든 1200평방미터가 국제표준에 부합하는 현대화공장이 홍콩을 우뚝 솟았다.

이것도 ‘ 만치 부두 ’ 로 질적 비약을 실현시켰다.

일자백화점의 합작으로 베이지부두가 작은 공장으로 바뀐다면 미국 Pillsbury 식품회사의 협력은 베이지부두 물만두의 생산이 현대화공공장의 돌파성을 완료했다.

1996년 홍콩에서 이미 유명 있는 노비 처녀가 무수한 회사의 협력 요청을 받았으나 모두 사절되었다.

그러나 한 미국 Pillsbury 식품회사가 집착하고, 삼고여려려는 미국으로 초청했다.

“미국 식품회사의 선진적인 설비를 보면서, 그 조리 있게 관리를 하고, 나는 아직 남의 공장을 떠나지 않고 그들과 협력하기로 약속했다.”

노비 아가씨가 이 이야기를 회상하였다.

1997년 베이지부두는 미국 Pillsbury 식품회사와 정식 합자했다.

이에 따라 미국 통용방앗간의 강력한 자금 실력과 관리 수준을 빌려 홍콩을 벗어나 중국 내의 이 광활한 시장에 전면 진출하기 시작했다.

1998 년, 선비 처녀 와 미국 Pillsbury 식품 회사 와 합자 1000만 달러 가 상하이 포동 에 설립된 공장 에 정식으로 생산 '베이치 부두 만두 가 본격적 으로 국내 시장에 진출 했 다.

이어 개축된 광저우 공장도 정식 출산을 했다.

처녀는 베이징 20% 에서 25% 냉동 제품의 시장 점유율을 점령했지만, 완치 부두는 베이징에서 아직 생산기지를 생산하지 않았다고 밝혔다.

그는 "베이징 공장을 건설하는 기지는 이미 선택된 지 오래다. 내년에 새로운 생산 기지가 베이징에서 건설될 것이다"고 말했다.

몇 대 생산기지가 건설됨에 따라 현재 만드만두는 화남 시장의 냉동식품 반벽강산, 베이지부두의 생산량을 한층 높일 것이다. 내년에는 일본, 한국, 싱가포르, 호주 등 몇 개 수요가 강한 국가를 수출할 때 베이지부두가 마침내 세계로 향했다.

홍콩 컴백 10주년을 맞은 밤, 노처녀가 가족과 함께 물만두를 빚고 빅토리아 항만의 화려한 불꽃을 구경하고 있다.

홍콩으로 흐르는 복식은 떨어지지 않고 두 아이를 키워야 하는 약녀는 아시아를 뒤흔들고 있는'물만두 황후'에 이르는 처녀는 30년 홍콩 외래노동자의 경력으로 홍콩의 전설적인 이야기를 그린다.